粤雁飞闽取真经华南理工组织“头雁”跨省研学激活茶产业融合动能

为深化乡村产业振兴带头人“头雁”培育跨省协同交流，继“粤雁飞浙”研学活动后，华南理工大学联合福建农林大学开展“粤雁飞闽”茶产业融合发展互访学习营。活动组织60名广东“头雁”学员奔赴武夷山、安溪、福州实地研学，学习福建“三茶统筹”先进经验。研学期间举办“闽粤融香山海品茗”交流雅会、粤闽“头雁”茶产业资源对接会。会上，我院副院长谢文君倡议建立两省“头雁”长效联动机制，福建农林大学安溪茶学院高水练教授作专题分享。多名学员现场达成原料采购、渠道互通、联合推广合作意向，搭建起粤闽人才互通、产业协同发展平台。

一、依托两省产业禀赋，打造沉浸式跨省研学体系

粤闽两省茶产业特色鲜明、优势互补。广东消费市场体量庞大，在品牌运营、电商流通领域具备优势，但生态茶园标准化建设、智能化精深加工、全产业链融合发展仍存在短板；福建茶产业体系成熟、示范资源丰富，亟需依托大湾区市场拓展销路。本次研学充分发挥两校学科优势，依托福建农林大学茶学科专业资源，精选十余家省级及以上茶产业龙头企业、乡村振兴示范点位，覆盖生态种植、智能制茶、非遗工艺、茶文旅、电商流通全链条，融合茶园观摩、车间参访、市场调研、课堂授课多种形式，引导学员对标先进经验，理清产业发展思路。

二、研习生态种植模式，感悟“三茶统筹”实践路径

研学首站走进武夷山燕子窠生态茶园、三茶统筹展示馆，学员实地观摩“绿肥轮作、物理防虫、零化肥农药”生态种植模式，了解武夷山茶产业从“五少五低”到“全链产值突破150亿元”的转型历程，学习“三茶统筹”战略落地基层的实践路径。随后走访武夷星、正山堂两大龙头企业，了解茶叶种质资源保护、有机茶园全域管控及科技赋能茶产业的具体实践。

三、探访智能生产线，探寻茶企数字化转型路径

在安溪八马茶业总部产业园，学员实地参观第六代铁观音智能精制生产线，了解光电除杂、数字匀堆、一盒一码溯源系统等全流程标准化数智管控体系，从原料分选、自动化加工到成品仓储，学习茶产业“工业智造”转型路径，为广东中小茶企生产线数字化改造、品控体系搭建提供参考范本。

四、调研茶叶流通平台，学习产地供应链运营模式

学员走访和平百茶、中国茶都两大茶叶流通平台，调研安溪原产地市场化运营模式。和平百茶打造集采、智能仓储、电商孵化一站式服务，满足产地规模化供货需求；中国茶都整合实体批发、直播电商、品质检测等功能，建成产区成熟集散体系。通过实地考察，学员掌握福建茶叶市场行情，理清原产地供应链整合与集散运营思路，将结合自身实际对接产地资源，优化供应链布局，拓宽产品销售渠道。

五、推动业态跨界创新，挖掘“茶+”多元富民潜力

本次研学走访福建多处“茶+”产业融合样板，拓展学员产业发展思路。武夷山绿洲竹业集团探索打造“竹茶融合”协同模式，开发竹制茶具、茶叶包实现产业联动；沙县俞邦村“小吃+文旅”的富民模式，为广东茶产业融合本土资源发展文旅提供借鉴；安溪铁观音集团盘活旧厂区打造茶工业旅游；原传茶礼深耕国风茶礼文创，搭建多元消费场景；福州春伦集团展示茉莉花茶非遗技艺赋能茶旅发展路径。各类典型案例充分展现，茶产业与文旅、文创、康养跨界融合，蕴藏多元富民发展空间。