土木工程是建造各类工程实施的科学技术的统称，也就是说，一切工程建设的计划、建造和维修都属于土木工程的范畴。土木工程学科涵盖的范围广、内容多，通常包括房屋建筑工程、公里与城市道路工程、铁道工程、桥梁工程、隧道工程、岩土工程、水利工程、机场工程等。土木工程专业培养适应社会需求，具有社会责任感和职业道德精神，掌握土木工程学科及相关领域的基本原理和基础知识，在土木工程相关领域从事勘察设计、工程施工、工程维护与运用、项目管理等工作的应用型专门人才，并具备终身学习能力，可以在华南地区的经济发展中发挥作用。